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Alsace Riesling 2017 Grand Cru Sporen 75cl
Riesling Sporen 2017
Le Grand Cru Sporen à Riquewihr est un cirque naturel en pente douce, exposé au sud-est et situé à 275 mètres d'altitude. Il est constitué de sols argileux et marneux, décalcifiés en surface et exceptionnellement riches en acide phosphorique, facteur qui assure une maturation précoce et une qualité exceptionnelle. Les sols profonds sont bien protégés de la sécheresse et permettent à la vigne de s'enraciner et d'aller chercher les éléments nutritifs dans toutes les couches, ce qui contribue à la complexité des vins.
Les vins se caractérisent par une finesse exceptionnelle, une grande richesse et de l'élégance. Ce sont des vins de garde remarquables.
Ce Riesling apporte de l'équilibre dans le verre. Son goût est puissant et rond, sans amertume ni acidité, avec des notes de fruits mûrs.
Accord mets et vin
Ce Riesling volumineux et riche en saveurs accompagnera facilement une grande variété de vos plats : des poissons et fruits de mer comme saumon (gravlax), homard, lotte, fruits de Saint-Jacques grillés, Gambas à la Plancha, la volaille, viande blanche, plats en sauce...
Riesling Sporen 2017
Fiche technique
- Taux d'alcool %
- 12.5
- Terroir
- cf terroir grand cru sporen
- Température
- 12 à 14°
- Couleur
- Blanc
- Cépage
- Riesling
- Caractère
- Fruité élégant
- Appellation
- AOC ALSACE GRAND CRUS
- Centilisation
- 75
Références spécifiques
Le Grand Cru Sporen à Riquewihr est un cirque naturel en pente douce, exposé au sud-est et situé à 275 mètres d'altitude. Il est constitué de sols argileux et marneux, décalcifiés en surface et exceptionnellement riches en acide phosphorique, facteur qui assure une maturation précoce et une qualité exceptionnelle. Les sols profonds sont bien protégés de la sécheresse et permettent à la vigne de s'enraciner et d'aller chercher les éléments nutritifs dans toutes les couches, ce qui contribue à la complexité des vins.
Les vins se caractérisent par une finesse exceptionnelle, une grande richesse et de l'élégance. Ce sont des vins de garde remarquables.
Ce Riesling apporte de l'équilibre dans le verre. Son goût est puissant et rond, sans amertume ni acidité, avec des notes de fruits mûrs.