Grands Crus & Terroirs : nos Vins d'Alsace élaborés à Riquewihr, près de Colmar

Le Terroir Grand Cru Rosacker, qui doit son nom au rosier sauvage qui y poussait, est situé au nord de Hunawihr à une altitude de 260 à 330 mètres, exposé à l'est-sud-est. La sécheresse du terroir et l'ombre des Vosges assurent une maturation lente et saine. Cela confère aux vins du Rosacker une grande pureté aromatique alliée à une grande complexité. Le sol est calci-magnésique, avec des calcaires dolomitiques et une faible teneur en potassium. Cela confère aux vins une structure acide puissante.

Le Riesling Grand Cru Rosacker est un vin sec et puissant aux arômes concentrés. Il présente un caractère très frais et minéral, avec une belle structure acide et une agréable salinité.

Le Terroir Grand Cru Schoenenbourg, au nord de Riquewihr, est une colline orientée sud-sud-est, située entre 265 et 380 mètres d'altitude, avec une pente assez forte entre 20 et 45%. Il s'agit d'un sol très complexe, riche en éléments nutritifs, composé de marnes, de dolomites et de gypse, qui retient bien l'eau et qui est recouvert de couches de grès siliceux provenant des Vosges.

Les vins de Grand Cru Schoenenbourg sont des excellents vins de garde, aux arômes puissants et riches.

Le Pinot Gris Grand Cru Schoenenbourg présente une douceur équilibrée, une attaque corsée avec une finale douce, des nuances de poire et une saveur légèrement fumée.

Le Grand Cru Sporen à Riquewihr est un cirque naturel en pente douce, exposé au sud-est et situé à 275 mètres d'altitude. Il est constitué de sols argileux et marneux, décalcifiés en surface et exceptionnellement riches en acide phosphorique, facteur qui assure une maturation précoce et une qualité exceptionnelle. Les sols profonds sont bien protégés de la sécheresse et permettent à la vigne de s'enraciner et d'aller chercher les éléments nutritifs dans toutes les couches, ce qui contribue à la complexité des vins.

Les vins se caractérisent par une finesse exceptionnelle, une grande richesse et de l'élégance. Ce sont des vins de garde remarquables.

Ce Riesling apporte de l'équilibre dans le verre. Son goût est puissant et rond, sans amertume ni acidité, avec des notes de fruits mûrs. 

Le Grand Cru Sporen à Riquewihr est un cirque naturel en pente douce, exposé au sud-est et situé à 275 mètres d'altitude. Il est constitué de sols argileux et marneux, décalcifiés en surface et exceptionnellement riches en acide phosphorique, facteur qui assure une maturation précoce et une qualité exceptionnelle. Les sols profonds sont bien protégés de la sécheresse et permettent à la vigne de s'enraciner et d'aller chercher les éléments nutritifs dans toutes les couches, ce qui contribue à la complexité des vins.

Ce Pinot Gris présente toute la richesse aromatique du terroir. Il est puissant et doux, la richesse du terroir se traduit par une saveur épicée et un bon équilibre entre le fruité et les arômes minéraux, ce qui lui confère une grande longueur en bouche.

Le Grand Cru Sporen à Riquewihr est un cirque naturel en pente douce, exposé au sud-est et situé à 275 mètres d'altitude. Il est constitué de sols argileux et marneux, décalcifiés en surface et exceptionnellement riches en acide phosphorique, facteur qui assure une maturation précoce et une qualité exceptionnelle. Les sols profonds sont bien protégés de la sécheresse et permettent à la vigne de s'enraciner et d'aller chercher les éléments nutritifs dans toutes les couches, ce qui contribue à la complexité des vins.

Le Gewurztraminer Grand Cru Sporen fait ressortir toutes les saveurs caractéristiques de son terroir. C'est un vin corsé et gras, avec beaucoup de douceur, équilibré par des saveurs d'herbes aromatiques et une bonne acidité.