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Alsace Pinot Gris 2017 Grand Cru Schoenenbourg 75cl
Pinot gris Schoenenbourg 2017
Le Terroir Grand Cru Schoenenbourg, au nord de Riquewihr, est une colline orientée sud-sud-est, située entre 265 et 380 mètres d'altitude, avec une pente assez forte entre 20 et 45%. Il s'agit d'un sol très complexe, riche en éléments nutritifs, composé de marnes, de dolomites et de gypse, qui retient bien l'eau et qui est recouvert de couches de grès siliceux provenant des Vosges.
Les vins de Grand Cru Schoenenbourg sont des excellents vins de garde, aux arômes puissants et riches.
Le Pinot Gris Grand Cru Schoenenbourg présente une douceur équilibrée, une attaque corsée avec une finale douce, des nuances de poire et une saveur légèrement fumée.
Accord mets et vin
Ce Pinot Gris s'accorde très bien avec les volailles, le foie gras, les fromages et les desserts fins.
Pinot gris Schoenenbourg 2017
Fiche technique
- Taux d'alcool %
- 12.5
- Terroir
- cf terroir grand cru Schoenenbourg
- Température
- 12 à 14°
- Couleur
- Blanc
- Cépage
- Pinot Gris
- Caractère
- Doux et moelleux
- Appellation
- AOC ALSACE GRAND CRUS
- Centilisation
- 75
Références spécifiques
Le Terroir Grand Cru Schoenenbourg, au nord de Riquewihr, est une colline orientée sud-sud-est, située entre 265 et 380 mètres d'altitude, avec une pente assez forte entre 20 et 45%. Il s'agit d'un sol très complexe, riche en éléments nutritifs, composé de marnes, de dolomites et de gypse, qui retient bien l'eau et qui est recouvert de couches de grès siliceux provenant des Vosges.
Les vins de Grand Cru Schoenenbourg sont des excellents vins de garde, aux arômes puissants et riches.
Le Pinot Gris Grand Cru Schoenenbourg présente une douceur équilibrée, une attaque corsée avec une finale douce, des nuances de poire et une saveur légèrement fumée.